A módszer alkalmazása során az energiaellátás azonban nem a természetes formában valósul meg, így hosszú távon a módszer nem javasolt, mert nem élhetünk folyamatosan „túlélő üzemmódban”.

A keto diéta lényege, alapjai

A ketogén diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet jelent, amelynek célja, hogy a szervezetet a ketózis állapotába hozza. Ez az a metabolikus állapot, amikor a test a szénhidrátok helyett zsírt kezd el energiává alakítani. Egyénfüggő, hogy mennyi ideig tart ezt elérni, de általában néhány nap, vagy maximum egy hét elegendő szokott lenni. De hogyan tudjuk ezt előidézni?

A keto diéta tipikusan napi 20-50 gramm szénhidrátot tartalmaz, miközben a kalóriák 70-75%-át zsírok, 20%-át fehérjék és mindössze 5-10%-át szénhidrátok teszik ki.Ha csak minimális szénhidrátot viszünk be, akkor a szénhidrát raktáraink egy idő múlva kiürülnek. A máj erre a helyzetre válaszlépésként az elraktározott zsírból ketontesteket kezd előállítani. A ketontest az alternatív energiaforrás, amellyel a glükózt helyettesíti a szervezet.

Mit lehet enni?

A keto diétában a hangsúly a magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételeken van. Ilyen ételek például:

1. Húsfélék és halak, pl. sertés, marha, bárány, kacsacomb, libacomb, belsőségek, lazac, makréla, szardínia, ponty, harcsa, tonhal, hekk, tőkehal, tenger gyümölcsei (rák, kagyló, tintahal, polip, stb.).
2. Tejtermékek közül minden zsíros tejtermék szóba jöhet.
3. Tojás.
4. A zöldségfélék nagy része.
5. Diófélék és magvak.
6. Az alacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsök kis mennyiségben módjával fogyaszthatóak, leginkább a bogyós gyümölcsök ajánlottak (pl. eper, málna, szeder).

Mit nem ajánlott enni?

Kerülni kell a magas szénhidráttartalmú ételeket, ez a legfontosabb szabály.

1. Kerülendő minden feldolgozott húsféle, pl. felvágottak. Illetve a húsokat nem szabad panírban sütni, mert a kenyérmorzsa sok szénhidrátot tartalmaz.
2. Light tejtermékek nem ajánlottak, mert nem elég zsírosak.
3. A gyümölcsök nagy része, mert sok bennük a gyümölcscukor. Már egy almától is leállhat a ketózis.
4. Kenyér, tészta, rizs, sütemények, cukortartalmú ételek és italok, gyakorlatilag minden, amiben sok a szénhidrát.

Mellékhatásai, veszélyei

Bár a keto diéta gyors fogyást és sokak számára egészségügyi előnyöket ígér, sajnos több hátránya van, mint előnye:

• „keto influenza”, bár ez csak az első pár hétben, amíg a szervezet nem szokja meg a diétát, és persze nem is mindenkinél
• székrekedés
• hányás, gyomorpanaszok
• megnövekedett koleszterinszint, megnövekszik a szív-és érrendszeri problémák kockázata
• hiányállapotok alakulhatnak ki, pl. ásványi anyagok hiánya, főleg kalcium, vas, magnézium
• rendszertelen menstruáció
• koncentráció zavara, szellemi tevékenység csökkenése
• ha sportoltál, akkor teljesítménycsökkenés
• nehéz jól csinálni, nagyon pontosan kiszámolt étrend szükséges
• túl alacsony a gyümölcsök bevitele
• általában elégtelen rostbevitellel jár
• egyhangú étrendek, fizikálisan és mentálisan sem könnyű tartani a ketogén étrendet
• jojó effektus, mint a koplalásnál, hiszen a túlélő üzemmód után az anyagcsere jobban raktároz

Orvosi szemmel

Az orvosok véleménye a keto diétáról vegyes, de általában inkább negatív. Aki támogatja, az is maximum rövid távon, mert hosszú távon szív- és érrendszeri kockázatok, tápanyaghiányok léphetnek fel, a bevitt szénhidrát pedig túlságosan alacsony.

Összefoglalás

A ketogén diéta hosszabb távon (akár már pár hónap után is) kockázatokat rejthet magában, különösen alapos számolás nélkül. A drasztikus szénhidrát megvonásnál vannak sokkal biztonságosabb étrendek és módszerek is a tartós és egészséges fogyásra. Mindent figyelembe véve az orvosok és dietetikusok nagy része sem ajánlja ezt a táplálkozási formát.

Milyen akkor az ajánlott fogyókúrás étrend?

A fogyás beindulásához, a felesleg leadásához egy pontosan kiszámolt diéta étrendre lesz szükséged, valamint el kell kezdened a sportolást, ez a legfontosabb és legtermészetesebb. Hosszú távon mindig az életmódváltozás a cél, ezért egy komplett, gyakorlatban is használható programra van szükséged az eredményekhez. Én kétféle módon tudok segíteni neked ebben.

Ha egyelőre csak ismerkedni szeretnél a sikeres és tartós fogyás témakörével, a weboldalammal, velem, és szeretnéd tudni, hogy melyek azok a hibák, amelyek miatt sokaknak sosem sikerül leadni a felesleget, akkor töltsd le az ingyenes útmutatómat, amelynek címe 10 + 1 valódi ok, amiért nem tudsz lefogyni.

Ha pedig szívesen belevágnál a fogyókúrába élesben is, az Online Fogyókúra Programjaim jelentik számodra az ideális választást. Felkészítő anyagok, 56 napos étrendek, receptek, sportolási tanácsok teszik teljessé a kihívást.

The post Keto diéta appeared first on Utolsó fogyókúra.

A könyve szerint 4 szakaszban érhető el a kívánt testtömeg:

1. Bevezető szakasz

Az első, legkeményebb fázisban csupán napi maximum 20 gramm szénhidrát engedélyezett. Összehasonlításképpen egy dietetikus által készített hagyományos diéta étrend átlagosan napi 100-160 gramm szénhidrátot tartalmaz, egy nem fogyókúrázó átlagember napi 250-300 gramm szénhidrátot visz be, egy állóképességi hobbisportoló (pl. futó) pedig akár napi 350-400 grammot is. Így könnyen belátható, hogy ez a fázis bizony nem egy sétagalopp. Hosszú távon ez nem is lenne tartható, mert komoly anyagcsere problémák lépnének fel, ezért ez a szakasz csak két hétig folytatható.

2. Folyamatos fogyás

A következő „felvonásban” a szénhidrátbevitelt kis adagokban (heti 5 grammonként) lehet fokozni kb. napi 30-40 grammra, így ez is csak néhány hétig tarthat, de ebben a szakaszban még folyamatosan kell fogynia a diétázónak. Meg kell találni azt a pontot, ahol a fogyás lassulni kezd, és a fogyókúrázó az ideális testsúly közelébe ér.

3. Súlymegtartás előkészítő szakasza

A harmadik (szintén pár hétig tartó) szakaszban kell kikísérleteznie a fogyni vágyónak heti 10 grammos emelésekkel azt a szénhidrátmennyiséget, amitől még éppen nem gyarapszik a testsúlya, és eléri az ideális testtömegét. A bevitt szénhidrátmennyiség ebben a fázisban kb. napi 70 grammig megy fel.

4. Súlymegtartás élethosszig

A fogyókúrázó a korábbi tapasztalatait felhasználva úgy kontrollálja a szénhidrát bevitelét, hogy teljesen felhasználja mindazt, amit bevisz, de az elért eredményei megmaradjanak, tehát nem emelkedik a súlya. Ez – nemtől, életkortól, életmódtól, sportolástól függően – a könyv szerint kb. 70-120 gramm szénhidrát naponta. Ha hízás következik be, akkor a próbálkozó visszaléphet egy korábbi szakaszhoz.

Fogyasztható ételek

Paradicsom, répa, brokkoli, tök, karfiol, spenót, spárga, vegyes zöldsaláta, avokádó, húsfélék, halak, tenger gyümölcsei (kagyló, rák), szalonna, tojás, félkemény és kemény sajtok, tejföl, tejszín, vaj, növényi olajok, natúr olajos magvak.

Nem fogyasztható ételek (elsősorban az első szakaszban, később kicsit lazíthatni lehet a gyeplőn)

Kenyér, tészta, gabonafélék, krumpli, kukorica, rizs, sütemények, torta, semmilyen magas cukortartalmú nassolnivaló vagy üdítőital, tej, gyümölcsök, hüvelyesek (bab, borsó, lencse), alkohol, koffein.

Az Atkins diéta előnyei

• valóban lehet vele fogyni
• húsféléket és zöldségféléket lehet bőségesen enni, nincs éhezés

Az Atkins diéta hátrányai

• kissé szélsőséges
• túl magas fehérjebevitel, ami ízületi betegségekhez vezethet, és árthat a vesének, szívnek
• a napi szénhidrátbevitel ajánlásai minden szakaszban (még az utolsóban is) túl alacsonyak, ez koncentrációzavarhoz, fáradékonysághoz, szédüléshez, depresszióhoz, a központi idegrendszer zavarához vezethet
• a túl sok zsíros hús fogyasztása a visszájára is elsülhet, ha az energiamérleged pozitív (több kalóriát viszel be, mint amennyit elégetsz), mert akkor nem fog megindulni a fogyás

Összegzés

Az Atkins diéta a mai napig vita tárgya még a szakemberek körében is. Lehet ugyan fogyni vele, de úgy gondolom, van ennél egészségesebb módszer is. A szénhidrát ilyen jelentős mértékű megvonását nem ajánlom, és a zsíros húsok mértéktelen fogyasztását sem.

A legjobb megoldás egy dietetikus által összeállított lézerpontosan kiszámolt diéta étrend, napi 100-160 gramm közötti szénhidrátbevitellel (nemtől, feleslegtől függően), és persze ne felejtsük el a sportolást sem. A tartós sikert mindig az egészséges, türelmes fogyókúra és az életmódváltozás hozza el neked, így nem érdemes kockáztatni olyan diéta fajtákkal, amelyek megítélése a szakmai körökben is erősen ellentmondó.

Ne halogass tovább, vágj bele még ma az Utolsó Fogyókúrádba. Ha igazán elhatároztad magad, akkor az aktív 3 hónapos mentorprogram a megfelelő választás számodra. Ennek során szó szerint napi szinten kapcsolatban leszünk, és azonnal megkapod a hozzáférést az összes elérhető útmutatómhoz. Jelentkezz egy ingyenes beszélgetésre ide kattintva, ha azt szeretnéd, hogy kihozzam belőled a maximumot!

Ha az elhatározás megvan, de inkább a saját tempódban haladnál a cél felé, az online fogyókúra programjaim ideális választást jelentenek nagyszerű ár / érték arányban. Étrendek, receptek, edzéstervek, sportolási útmutatók teszik teljessé ezt a lehetőséget is.

Ha pedig egyelőre csak ismerkednél a tartós és egészséges fogyás témakörével, töltsd le és tanulmányozd át az ingyenes útmutatómat, amely sok fogyókúrával kapcsolatos tévhitet eloszlat.

The post Atkins diéta appeared first on Utolsó fogyókúra.