Félreértés ne essék, az alma nagyon egészséges. Szinte mindenki ismeri a közismert mondást: „Minden nap egy alma, az orvost távol tartja.” Ez igaz is lehet, ha emellett helyesen táplálkozol, rendszeresen mozogsz, nincsenek káros szenvedélyeid, szóval összességében egészséges életmódot folytatsz. Önmagában azonban az alma sem fogyókúrás csodaszer, ahogyan semmilyen más gyümölcs vagy élelmiszer sem.

Jótékony hatásai viszont vitathatatlanok

Az alma számos pozitív, betegségmegelőző, sőt akár gyógyító hatással bír:

• Immunerősítő, gyulladásgátló, rákmegelőző.
• Segíti az emésztést, javítja az anyagcserét, vértisztító és béltisztító hatású.
• Párolva a hasmenés, nyersen a székrekedés ellen jó.
• Csökkenti a koleszterinszintet.
• Segít a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában, így rendszeres fogyasztásával elkerülhető a cukorbetegség és a hipertónia.
• Méregtelenítő, tisztító, salaktalanító, jó hatással van a májra.

Az alma tápanyagtartalma

Az almát az egész világon ismerik, már őseink is gyógyszerként tekintettek rá az ókorban, de a hazai népi gyógyászatban is fontos szerepe volt és van is. Sok helyen az egészség szimbólumának számít, sőt mi több, a mi weboldalunk, az Utolsó Fogyókúra logójában is megjelenik

Az alma kiváló vitaminforrás, van benne A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B8-, B9-, C- és E-vitamin is.

Az almában előforduló ásványi anyagok és nyomelemek a kálium, kalcium, magnézium, kén, cink, fluor, jód, szelén, mangán, vas és a réz.

Antioxidáns hatású hatóanyagokat is tartalmaz, pl. flavonoidok, polifenolok.

Rosttartalma is jelentős, amelynek harmadát a pektin alkotja.

Egy átlagos 15 dekás alma 75-80 kalóriát, 0,4 gramm fehérjét, 18-20 gramm szénhidrátot, 0,3 gramm zsírt tartalmaz.

Mennyit lehet fogyni vele?

Bármilyen egészséges is az alma, fogyókúra specifikus alkotója nincs, így csak rá alapozni a tartós fogyást értelmetlen. Az alma diéta alatt többnyire egy rövid ideig tartó, alacsony vagy akár drasztikusan alacsony kalóriatartalmú kúrát értünk. Általában 5-7 napig tart csak, így hosszú távú előnyös hatásai végképp nincsenek.

Nincs kőbe vésett mintaétrend, többfélét is láttam már erre a módszerre, közös nevezőjük, hogy természetesen az almáé a főszerep.

• Az egyik szerint az étkezések előtt kell csak almát fogyasztani, az étrend többi része egy átlagos diétás étrend. Ha kicsit pontosabban ki lennének számolva benne a tápanyagok (fehérje, szénhidrát, zsír) és napi kalória fogyasztható mennyiségei, valamint az étrend hetekre, sőt hónapokra szólna, nem csak egy hétre, akkor ez egy elfogadható és követhető étrend lenne. Hiszen az alma alkalmankénti fogyasztása gond nélkül beleilleszthető egy fogyókúrás étrendbe.
• Egy másik alma diéta étrend szerint almából annyit ehetünk, amennyit csak akarunk, de emellett az étrend más ételeket is megenged. Ez nem a legjobb módszer, hiszen mint minden gyümölcs, az alma is tartalmaz gyümölcscukrot, azaz fruktózt, a mértéktelen fogyasztásával pedig könnyen meghaladhatjuk a napi bevihető szénhidrát és kalória mennyiséget.
• Olyat is láttam már, ahol alma mellett kizárólag egyetlen más, magas fehérjetartalmú ételt, pl. tojást lehetett még fogyasztani, semmi mást. Ez borzasztó egysíkú étrend, egyáltalán nem ajánlott.
• A legrosszabb változat az volt, amely szerint kizárólag almát lehet enni öt napig vagy akár tovább is, de abból bármennyit és bármilyen fajtát. Ez a módszer egyenesen veszélyes is lehet, már középtávon is, egy sor hiánybetegség léphet fel.

Ezek egyike sem nyújt épkézláb megoldást, sőt némelyik még veszélyeztetheti is az egészségedet. Főleg vizet és izmot veszíthetsz a rövid távú drasztikus próbálkozásokkal, zsírt nem sokat, így senkinek nem ajánlom őket.

Alma tippek

Héjával együtt fogyaszd, ne hámozd meg, mert sok hasznos vegyület a héjában fordul elő nagyobb koncentrációban.

Itthon Magyarországon sok idénygyümölcs érhető el késő tavasszal (eper, korai cseresznye, sárgabarack, egres), nyáron (dinnyék, málna, ribizli, meggy) és ősz elején (szőlő, szilva, körte, őszibarack), így az almát késő ősztől kora tavaszig a legcélszerűbb fogyasztani. Így egész évben ehetünk jó minőségű, hazai gyümölcsöt.

Préselt leve kiválóan keverhető olyan zöldséglevekkel vagy akár más gyümölcslevekkel, amelyek önmagukban nem annyira élvezhetőek. Sokan képtelenek meginni például a nyers répa levét, de almával keverve kifejezetten finom italt kapunk.

Miről szól egy valódi fogyókúra?

A tartós eredményről, egészséges és természetes úton. A tisztességes felkészülésről, pontosan kiszámolt diéta étrend követéséről, sportolásról, új táplálkozási szokások kialakításáról, végül életmódváltozásról. Egy öt vagy hétnapos alma diéta ezeknek a feltételeknek nem felel meg.

Az aktív, napi kapcsolattartással járó személyes mentorprogramomban a helyes úton vezetlek végig, ahol a program 3 hónapja alatt akár 10 kilótól is megszabadulhatsz. Ha elég elszánt vagy, és elfogadod a kihívást, ide kattintva tudsz jelentkezni egy első, ingyenes és kötelezettségmentes beszélgetésre.

Akkor sincs semmi gond, ha a saját tempódban és időbeosztásodban haladnál inkább, ez esetben az online fogyókúra programjaim kiváló árérték arány mellett segítenek leadni a feleslegedet.

Ha pedig egyelőre csak ismerkednél az egészséges és tartós fogyás témájával, töltsd le a 15 oldalas útmutatómat.

The post Alma diéta appeared first on Utolsó fogyókúra.

Három fő csoportja van az egészséges cukormentes lekvároknak, igazából mindegyik jó választás:

Cukormentes lekvár pektinnel (és esetleg eritrit vagy sztívia édesítőszerekkel)

A pektinnel kevert lekvár kifejezetten könnyen kenhető, kocsonyás, dzsem állagú. A pektin egy növényi eredetű zselatin, főleg almában és egyéb gyümölcsökben fordul elő. Előnye ezeknek a termékeknek, hogy a magas pektintartalmának köszönhetően híg, és ezért alacsony a kalóriatartalma. A legjobb, ha olyat választasz, amiben csak gyümölcs, és pektin van, semmi más. Ha odafigyelsz rá, tudod vékonyan is kenni, így nem sokat emel az étkezés kalóriatartalmán.

100%-os bolti lekvár

Jóval ritkább az olyan lekvár, amiben szó szerint csak gyümölcs van, semmi más. Nehezebben kenhető, sűrűbb, hiszen ebből még a kocsonyásító pektin is hiányzik. Leggyakrabban szilvából készül a 100% gyümölcstartalmú termék (a bejegyzés képeként is egy ilyen termék szerepel, a Sparban vettem), de nagy ritkán eperből, meggyből és egyéb gyümölcsökből készült változatok is előfordulnak. Nagy előnye, hogy teljes mértékben természetes, hátránya, hogy kicsit nehezebben kenhető, és a sűrű mivolta miatt magasabb a kalóriatartalma is. Figyelj oda, hogy ne kend túl vastagon

100%-os otthon készült lekvár

Ez a csúcs, ez a legtermészetesebb, hiszen csak te érsz hozzá, te tudod egészen pontosan, hogy mi van benne. Valójában nem is olyan nagy ördöngösség otthon cukormentes, kizárólag gyümölcsöt tartalmazó lekvárt készíteni, de azért kell hozzá némi türelem és munka, ez az egyetlen hátránya. Tartósítószert nem szükséges hozzátenni, ha odafigyelsz a részletekre.

A házi elkészítés lépései az alábbiak (általában 2-3 kg gyümölcsből), de nézz körül te is, elég sok cukormentes lekvár recept található a világhálón:

• Gondosan most meg a gyümölcsöket, a jó puha, éretteket válogasd ki lekvárfőzésre.
• Magozd ki őket.
• Forrázd le a gyümölcsöt, és húzd le a héját.
• A puha gyümölcsöket (pl. kajszit) pépesítsd kicsit botmixerrel vagy krumplinyomóval. A keményeket, mint (pl. a szilvát) inkább daráld le.
• Alacsony-közepes közötti fokozaton cukor, tartósítószer és minden nélkül kezdd el főzni a gyümölcsöt, maximum egy nagyon minimális vizet tegyél alá, hogy az elején se égjen le, amíg nem ereszt levet. De ha elég pépes, akkor vízre sincs szükség.
• Addig kell főzni, amíg sűrű lekvárállagú nem lesz (általában az eper egy óra, a sárgabarack pár óra, de a szilva akár egy egész délután is lehet). A sűrűsödés és így a főzési idő is lerövidíthető chia mag hozzáadásával (2 kg gyümölcshöz 3 evőkanál). Időnként kevergetni kell, hogy ne kapjon oda az alja.
• A végén adj hozzá kis citromlevet, a benne lévő pektin hatására még jobban besűrűsödik, és antioxidánsként késlelteti a romlást is.
• Készíts ki olyan üvegeket, amelyek teljesen tiszták, ha lehet mosogatógépben sterilizálva lettek, és olyan – szintén teljesen tiszta – tetőt, amely nem volt felfeszítve korábban.
• Érdemes az üvegeket és tetőket töltés előtt vízbe tenni, majd a vizet forráspont közelébe melegíteni, ezzel még egyszer frissen sterilizálva őket. A legjobb, ha a forró lekvárt is így töltjük bele, hogy még meleg az üveg, így nem fog elrepedni az üveg a nagy hőmérséklet különbségtől.
• Töltés után erősen rá kell csavarni a tetőt, és fejre kell állítani az üveget legalább 2-3 percre.
• Ezután a talpára visszaállított üvegeket száraz dunsztba kell tenni, azaz bele kell tekerni őket egy vastag takaróba lehetőleg több rétegben, és maradjon is így legalább 3 napig. Ezzel el tudjuk érni, hogy csak nagyon lassan hűljenek ki.
• Ha letelt a 3 nap, akkor már betehetjük őket a spájzba.

Összegzés

A lekvárok nem igazán tartoznak a diétás ételek közé, de ha fogyasztani akarsz belőlük, akkor vékonyan kenve az itt felsoroltak közül válassz. Nem csak egészségesebbek, mint a cukrozott társaik, de kevesebb kalóriát is tartalmaznak, és sokkal természetesebbek.

Készen állsz egy egészséges és tartós fogyókúrára?

A fogyás beindulásához, a felesleg leadásához egy pontosan kiszámolt diéta étrendre lesz szükséged, valamint el kell kezdened a sportolást, ez a legfontosabb. Hosszú távon pedig az életmódváltozás a cél. Összetett lépésekre, egy komplett, gyakorlatban is használható programra van tehát szükséged az eredményekhez. Három úton tudok segíteni neked ebben.

A csúcsprogram a személyes mentorprogramom, amelyben egy ingyenes telefonbeszélgetés után van lehetőséged részt venni. Ha belevágsz ebbe a nagy kihívásba, automatikusan megkapod az összes elérhető online programomhoz a hozzáférést, és a következő hónapokban szó szerint napi kapcsolatban leszünk. Ha szilárdan elhatároztad magad a siker mellett, akkor ide kattintva tudsz jelentkezni egy kötelezettségmentes hívásra.

Ha megvan benned az elhatározás, hogy elindulsz az úton, de a saját időbeosztásodban és tempóban szeretnél haladni, az online fogyókúra programjaimat ajánlom. Felkészítő anyagok, 56 napos étrendek, receptek, sportolási tanácsok teszik teljessé ezt a kihívást is.

Ha pedig egyelőre csak ismerkedni szeretnél a sikeres és tartós fogyás témakörével, a weboldalammal, velem, és szeretnéd tudni, hogy melyek azok a hibák, amelyek miatt sokaknak sosem sikerül leadni a felesleget, akkor töltsd le az ingyenes útmutatómat, amelynek címe 10 + 1 valódi ok, amiért nem tudsz lefogyni.

The post Cukormentes lekvár appeared first on Utolsó fogyókúra.