A keto diéta (teljes nevén ketogén diéta) egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsírtartalmú diéta, amelyet eredetileg terápiás céllal az epilepszia kezelésére fejlesztettek ki. Az elmúlt években nagy népszerűségre tett szert, mert ezzel a diétával a szervezetet olyan anyagcsere állapotba hozhatjuk, amelyben a zsír helyettesíti a szénhidrátokat energiaforrásként.
Olvass továbbTag Archive for: ketogén
Az Atkins diéta alapelve az alacsony szénhidrát bevitel, amely Robert C. Atkins nevéhez fűződik. A 70-es évektől kezdve több könyvében is népszerűsítette a módszert, sőt a saját túlsúlyát is ezzel kezelte. A diétájának lényege, hogy az alacsony szénhidrát bevitel miatt nem glükózból nyer a szervezet energiát, hanem a zsírszövet lebontásából. Ilyenkor ugyanis az izmok, valamint a máj glikogén raktárai pár nap alatt kiürülnek, és a szervezet kénytelen átállni más üzemanyagra; a lerakódott testzsír elégetésére (azaz a lipolízisre). Legalább napi 2 liter vizet kell inni a diéta során, és minél inkább törekedni kell a feldolgozatlan ételek fogyasztására.
Olvass tovább